Gachas de cuscurrones – Archidona Turismo

Ingredientes:

– 1 rebanada de pan, cortada en dados.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– Harina de trigo duro.
– Leche.
– Miel.
– Azúcar.
– Agua.

1. Fríe los dados de pan en aceite de oliva y reservarlos.

2. Echa una pizca de aceite, agua, sal y la harina en una sartén.

3. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos en la harina. Ve despacio.

4. Cuando esté cocido, añade el pan frito, la leche y el azúcar a la papilla.

5. Alternativamente, puedes usar miel en lugar de azúcar.